发布于 2026-03-01
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北京中医药大学第三附属医院 急诊科
银杏果营养丰富,富含蛋白质、胡萝卜及多种微量元素,具有益肺止喘和保护血管作用,而银杏的提取物在医学方面,广泛用于改善脑供血不足,预防老年性痴呆等使用,但是银杏果具有毒性,如果食用不当或者食用较多时可造成致毒性,因为银杏果含有氢氰酸物质,在未熟或者误食不当可造成中毒。其临床症状,可造成恶心、呕吐、腹痛腹泻、发热等,严重时还会造成抽搐、呼吸麻痹、昏迷休克危害身体健康。而在食用方面要谨慎,防止食用不当而影响身体健康。
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