香蕉富含钾、维生素A、果胶和纤维素,食用香蕉对人体有好处。同时,香蕉还含有五羟色胺和合成五羟色胺的物质,进食后会产生愉悦感,糖尿病人可以视情况适当进食。糖尿病人的饮食,一方面要注意食物的含糖量,另一方面还应当注意食物的血糖生成指数(GI)。葡萄糖GI定义为100,GI大于70的食物,对血糖影响的比较大,GI小于55的为低GI食物,对血糖影响比较小。香蕉的GI为52,也就是说,香蕉属于低血糖生成指数的食物,升血糖的能力并不很高,因此对于糖尿病病人而言,香蕉虽然很甜,但也是能吃的。但是,要注意不要过量进食,血糖控制平稳的情况下,可在两餐之间吃一小根,如果血糖过高,建议在血糖控制平稳后再吃。



















