脑梗塞糖尿病人可以食用的水果有很多,比如草莓,草莓富含矿物质及维生素硒,草莓含多种有机酸矿物质,所以具有补虚补血,清肺化痰,健胃降脂,润肠通便的功效,同时对高血压,冠心病,动脉硬化,贫血,体虚,便秘有相当的疗效。脑梗塞糖尿病人还能吃苹果,苹果富含纤维的食物,如各种蔬菜,苹果,炒米,全谷类及豆类,对于身体的排便,预防便秘,稳定血糖及降低胆固醇。还有猕猴桃,猕猴桃具有滋补强身,清热利水,生津润燥等作用,外皮含有丰富的果胶,可降低血中胆固醇,可以积极预防心血管疾病,对脑梗塞病人有预防再发和降低风险的作用,对改善预后,起促进疗效,猕猴桃质软,也特别适合咀嚼功能不太好的老人小孩吃易消化。