腹泻时尽量不要吃豆腐,豆腐虽然含有丰富的蛋白质,并且是容易消化的食物。但是由于是使用大豆制作而成,其中含有比较多的低聚糖、水苏糖、棉子糖,这些糖分在进入肠道之后会和肠道细菌发生反应,产生大量气体。肠道气体产生过多不仅会导致腹胀、腹痛的表现出,同时对肠道功能也会导致影响,不利于肠炎的恢复。腹泻时除了不能吃豆腐之外,豆浆、豆制品也都不可以食用。这段期间最好是吃粥类食物,这类食物能够保护肠胃黏膜,提供丰富的营养,有助于帮助肠炎的恢复。对于腹泻严重的病人也可以适当服用蒙脱石散,以吸收肠道中的细菌和病毒,促进大便形成,缓解腹泻症状。