高脂血症是指空腹抽血检查时胆固醇、甘油三酯或者是脂蛋白的水平升高,通俗的来讲,也就是血液中的油太大。高脂血症的形成最主要的是因为长时间生活习惯不健康,经常的进食高脂肪、高热量的食物,或者是辛辣刺激的食物,由于脂肪摄入过多,肝脏不能对过多的脂肪进行代谢,就会造成脂肪肝,产生高脂血症。此外,就是运动量过少,造成脂肪的堆积。除了饮食,运动等生活因素以外,还有一些是家族性高脂血症,脂代谢表现出异常,因此造成血脂升高。要想降低血脂水平,首先就是要在生活方式上进行调整,防止暴饮暴食,要清淡饮食,防止吃油煎,油炸的食品。其次就是要坚持体育锻炼,防止肥胖。