发布于 2026-03-01
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中国人民解放军第960医院 内分泌科
二型糖尿病病人的饮食主要营养结构分为碳水化合物,蛋白质,脂肪三类成分。在碳水化合物的要求上,一般建议以粗粮、粗加工食品为主,比如全麦面要比白面控制血糖更加平稳,蒸馒头要比煮成疙瘩汤控制血糖更加平稳。蛋白质要求上,一般建议以精蛋白食物为主,如鱼类以及禽类肉制品,需要注意,在进食肉制品过程中不能进食内脏以及带皮肉,防止过多的油脂成分摄入。油脂控制一般建议每天烹饪用油摄入量不超过20克,同时严格防止摄入花生、瓜子等含油量较高的零食。
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