淮安市中医院 内分泌科
糖尿病病人最好是不吃含糖的食物,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后不用消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,所以,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
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