胆固醇的浓度在空腹血清中,总胆固醇如果超过5.72mmol/L,甘油三酯超过1.7mmol/L,称为高脂血症。体内中的胆固醇升高和平时的饮食习惯是有一定的关系的,平时吃一些油腻大的食物,包括鸡蛋黄、动物的内脏、红肉等,都可能造成胆固醇的升高。也有可能是由于机体方面代谢问题造成的,表现出代谢综合征,代谢缓慢都有可能造成胆固醇的升高,还有遗传家族史,都可能会造成胆固醇的升高。建议平时合理的饮食,平时多吃高纤维的食物和富有维生素的水果和蔬菜,多吃粗粮、玉米面、荞麦面。运动方面,一定进行合理的有氧运动,可以多做快步走、慢跑、打篮球、羽毛球、乒乓球等。保证充足的睡眠,防止吸烟、过度酗酒等。