十堰市人民医院 泌尿外科
蚕豆属于豆类,豆类虽然蛋白质比较高,但是嘌呤含量也比较高,对于痛风,尿酸高不能食用高嘌呤食物。同时豆类中的黄豆,绿豆,黑豆,豆腐,豆皮,豆浆,腐竹等,痛风,尿酸高都要限制食用。由于尿酸高,痛风属于代谢性疾病,是体内对嘌呤代谢异常,产生最终代谢产物尿酸,尿酸水平持续增高会使尿酸盐沉积在关节,析出结晶造成无菌性关节炎,所以不能食用蚕豆。
中国中医科学院西苑医院
肾病科
中国中医科学院广安门医院
肾内科