宿迁市第一人民医院 风湿免疫科
土豆的嘌呤含量并不高，属于低嘌呤食物。我们多见的低嘌呤食物油、谷物及其制品，坚果、薯类、淀粉类，这些食物的嘌呤含量都比较低。嗯比如说糯米、小米、普通的大米、荞麦粉、麦子、面粉、豆浆、花生、腰果和糖、杏仁，木薯都是低嘌呤食物。此外蔬菜和水果中大多数都是低嘌呤食物，比如柚子、菠萝、橘子、草莓、苦瓜、南瓜、四季豆、胡萝卜、番茄、黄瓜、青姜、韭菜都是低嘌呤食物。那我们多见的高嘌呤食物有哪些呢？有海鲜，比如带鱼、这些鱼类、生蚝、扇贝等贝类，还有海带、虾等食物都是高嘌呤食物。
