胰腺炎是多种病因造成胰酶在胰腺内被激活后造成的胰腺组织自身消化、水肿、出血,甚至坏死的炎症反应。临床上以急性的上腹痛恶心、呕吐、发热和血淀粉酶升高为特点。急性胰腺炎的病因很多,多见的有胆石症,大量的饮酒,暴饮暴食,高脂血症,手术和创伤等。胰腺炎的早期,以禁食为主,因此肯定不可以食用鸡蛋。胰腺炎的恢复期,应根据病因的不同的而不同,若是酒精造成的酒精性的胰腺炎是由饮酒造成的的胰腺炎跟吃鸡蛋的关系不大,因此是能吃鸡蛋。若是胆源性的胰腺炎,就是胆结石造成的胰腺炎,尽量不要吃油炸的藕鸡蛋或煮鸡蛋,能吃一点鸡蛋羹尽量不要吃蛋黄。若是高钙血症造成的胰腺炎,应当和鸡蛋关系不大,若是由血脂甘油三酯升高造成的胰腺炎,应当尽量少吃鸡蛋。因此,胰腺炎能否l吃鸡蛋,要根据具体的情况具体分析。



















