发布于 2026-03-02
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宿迁市第一人民医院 消化内科
胆囊炎、胆结石可以吃豆制品,但具体要看豆制品的加工方式以及烹饪方式。如果是豆芽类的食物以及豆子本身,可以进食。豆浆、豆腐类的食物,也可以进食。发酵类的豆腐乳之类建议少吃。烹饪的方式,建议以清淡的方式为主,油炸、油煎、麻婆豆腐之类的方式建议少用。如果胆结石急性发作时,建议仅进食清淡的食物,暂时不要吃其它的食物。严重的情况甚至不能食用任何食物,要求禁食才能有效的缓解胆囊炎的症状。
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