发布于 2024-12-23
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高脂血症病人的饮食:第一个,要减少高脂类食物的摄入。正常肉食、蛋、乳制品等这些食物,特别是蛋黄和动物内脏含的胆固醇和饱和脂肪酸比较高,应当限量进食。食用油也应当以植物油为主,而且每人每日的用量建议是25-30克为宜。第二点,就是要限制高糖类食物的摄入。因为进食大量的高糖可以使脂肪酸的合成增加,造成血浆中的极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯水平的升高。因此饮食中的糖类应当以谷类为主,适当的控制纯糖类食物的摄入。饮食中可以增加高纤维食物的摄入,可以促进肠道中胆固醇的排泄。