辽宁中医药大学附属第二医院 中医内科
糖尿病患者的饮食建议低盐、低脂、清淡饮食,严格控制每天摄入的总热卡,尽量避免摄入升糖指数较高的食物。总热卡可以根据患者的标准体重以及每天的劳动输出量进行制定,根据总热卡进行食物种类以及量的选择,建议百分之50到60由碳水化合物提供,常见的有米和面。如果糖尿病患者要吃土豆,则对应的需要扣除米和面的数量。所以糖尿病患者可以吃土豆,但是要控制数量,以免影响总热卡,剩下的能量可以给予蛋白质、少量脂肪、新鲜蔬菜以及糖分不高的水果。
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