发布于 2026-03-03
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宿迁市第一人民医院 肿瘤科
喝豆浆和癌症的的发生无明显关联。豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂,还有维生素、铁、钙等微量元素,这些物质均不会致癌。喝豆浆得癌症的看法和大豆中的异黄酮即植物雌激素有关。植物雌激素具有补充身体雌激素不足的作用,又可在体内雌激素水平较高时降低雌激素水平,具有双向调节作用。近年有较多临床数据显示,植物雌激素具有预防癌症的作用,甚至还可以降低癌症的复发风险和死亡率。
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