植物性食物引起的食物中毒最可能的原因是什么？

食物中毒症状是什么？

龚新宇 副主任医师

中日友好医院 三甲

食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。有些患者会出现口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等症状，严重的可致休克。

食物中毒多久发作？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

食物中毒的时间与患者摄入的毒素剂量有关，一般在进餐后数分钟或是数小时发作。患者需要及时进行催吐、导泻，有助于减少毒素的吸收。病情严重的需要入院输液治疗。

食物中毒吃什么水果好？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

食物中毒患者急性发作期需要禁食，症状好转后因此只能够吃一些流质食物，比如热牛奶、稀饭、米汤等。在恢复期间可以吃苹果、樱桃、火龙果、猕猴桃等一些性质温和的水果。

食物中毒后一直胃疼怎么办？

龚新宇 副主任医师

中日友好医院 三甲

胃疼严重的患者可就医遵医嘱服用山莨菪碱解痉止痛，同时可以服用一些铝碳酸镁片、奥美拉唑减轻胃肠的刺激。观察患者的症状是否有加重，如果缓解或是好转表示问题不大；如果有明显的加重则需要入院输液治疗。

食物中毒分为哪几类？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

食物中毒可以分为四类，分别是微生物引起的中毒，常见于细菌感染所致；其次是有毒植物引起的，如发芽的土豆、未煮熟的四季豆、河豚、毒蘑菇等；化学毒物中毒，常见有机磷农药、老鼠药等；真菌毒素及霉变食物中毒。

食物中毒严重吗？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

如果只是轻度的食物中毒，一般不是特别严重，经过药物治疗之后2到3天就能够痊愈。但是如果食物中毒症状比较严重那么后果也会比较严重，有可能会引起重度昏迷甚至是死亡，因此重度的食物中毒是严重的。

食物中毒吐胆汁怎么办？

张强 主治医师

山东省立第三医院 三甲

建议及时给予患者口服补液盐，有助于平衡电解质，改善脱水的情况。带患者及时就医，肌注甲氧氯普胺止吐，遵医嘱服用奥美拉唑、雷贝拉唑等药物减轻胃肠刺激；有腹泻症状的患者可口服蒙脱石散止泻。

我吃蘑菇中毒了症状很轻微怎么办？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

蘑菇中毒可能会引起严重的并发症还会危及生命，就算症状不明显也要及时清除胃内的食物残渣，防止进一步吸收毒素。建议你保留蘑菇样品，尽快去医院灌肠或者催吐，同时进行补液治疗。

食物中毒恶心怎么办？

陆忠凯 副主任医师

苏州市立医院 三甲

食物中毒恶心可以通过呕吐的方式将肠道内有毒的食物排出体外，减少对胃肠道黏膜的刺激。还需要注意多饮水，可以促进机体代谢，有利于毒素排出。必要时可以通过洗胃、灌肠等方式去除肠道内毒素。对于已经吸收的毒素，需要根据毒素的强弱程度给予针对性地治疗。毒素比较弱时，一般机体自身可以代谢。毒素较强时，可能会导致肝

头晕干呕冒冷汗是食物中毒吗？

卫建华 副主任医师

淮安市中医院 三甲

头晕、干呕、冒冷汗有食物中毒的可能性。如果患者进食鱼虾、肉类等食物，被细菌污染以后会引起胃肠道不适症状，比如恶心、呕吐、腹泻等，严重者会引起剧烈呕吐，伴有冒冷汗、头晕，甚至休克的表现。此外，发生上述症状，也不排除是低血糖所致，通常是体内糖摄入量不足，无法满足人体消耗引起的疾病。另外，精神过度紧张、身

胃肠型食物中毒主要治疗措施

高艳霞 副主任医师

郑州大学第一附属医院 三甲

胃肠型食物中毒治疗措施包括以下方面：第一、一般治疗，患者需要卧床休息，不要紧张，进食流食或是半流食，以清淡为主，避免进食油腻食物，可以补充糖盐水。第二、如果是因为进食不干净食物引起细菌感染型食物中毒，患者需要进行床边隔离，查找引起食物中毒病菌种类，比如霍乱或者伤寒，隔离措施需要加强。第三、给予对症治疗，比如患者出现严重呕吐和腹泻，容易造成

胃肠型食物中毒怎么办

高艳霞 副主任医师

郑州大学第一附属医院 三甲

出现胃肠型食物中毒，首先需要安慰患者卧床休息，进食流质或半流质饮食，以清淡、易消化为主，比如米粥、面条，少食多餐，可以适当给患者补充糖盐水。如果是感染性食物中毒，需要注意隔离措施，对患者进行抗菌治疗，同时排除肠道感染性疾病；如果是进食细菌感染食物中毒，还要进行抗菌药治疗。变质、隔夜、海鲜、腌制、没有煮熟肉类、胀袋蛋、肉、辣条等食物，共同进

胃肠型食物中毒的护理

高艳霞 副主任医师

郑州大学第一附属医院 三甲

胃肠型食物中毒护理：首先建议患者进行活动和锻炼，避免太劳累；安慰患者情绪，避免过度紧张；患者可以适当进食水果和纤维性食物，避免寒冷刺激，注意保暖。其次注意预防胃肠型食物中毒，做好对饮食监督，对炊事员进行定期健康检查和卫生宣传教育，认真贯彻食品卫生法，加强节日会餐和饮食卫生监督，禁止食用病死禽畜，在进行肉食处理过程中，要彻底洗净、煮熟，特别

食物中毒

王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 三甲

食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或进食了含有毒素的动植物而引起的急性中毒性的疾病。食物中毒往往是群发事件，有共同进食同种食物的病史，多人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐，甚至发热等相同的表现。治疗方面可采取补液、抗感染等治疗，必要时用洗胃、导泻等方法，来协助残留毒物的排除。

食物中毒

巫水生 副主任医师

吉安市中心人民医院 三甲

食物中毒最常见的是胃肠炎型食物中毒，因为食物变质长了细菌，进食后，细菌导致急性胃肠炎，也就是通常所说的拉肚子，症状是腹痛、腹泻、呕吐，严重的可有发烧。如果变质的食物中含有特殊的病原体，除了可导致胃肠炎外，还可能导致肝肾功能损害等全身中毒症状，甚至危及生命。有些食物因为含有特殊的毒性成分，还可以导致特殊的中毒症状，如发了芽的马铃薯、某些蘑菇

食物中毒

高晓燕 主任医师

吉安市中心人民医院 三甲

食物中毒是指食用被有生物性、化学性有毒有害物质污染的食品，或者食用含有有毒、有害物质的食品以后出现的急性、亚急性食源性疾病。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季节，可分为细菌性食物中毒和非细菌性的食物中毒。食物中毒典型的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，往往伴有发热，吐泻严重的患者还会出现脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。肉毒杆菌食物中毒以运动