发布于 2025-04-25
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枣庄市中医医院 肾内科
肾功能不全病人由于经过肾脏排钾减少,容易造成高钾血症,临床上应注意减少含钾较高的食物摄入,除了多见的香蕉、橘子等水果含钾较高,蔬菜也是含钾较高的食品,经常食用的含钾较高的蔬菜有菠菜、藕、苦瓜、鲜蘑菇、芋头、土豆、香菇、木耳以及海带、紫菜等海产品。含钾较低的蔬菜,包括茄子、洋葱、大葱、西红柿、丝瓜、南瓜、白萝卜、胡萝卜、大白菜、西兰花、冬瓜、黄瓜、豇豆、芹菜、扁豆、油菜、菜花,这些蔬菜都能吃。
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