首都医科大学附属北京安贞医院 心脏内科医学中心
兰花豆一般指做熟的蚕豆,冠心病患者是可以吃的,对心脏没有伤害。兰花豆中含有丰富的钙、磷、钾等营养元素,对脑神经有一定的好处。兰花豆中不含有胆固醇但是却含有丰富的膳食纤维,有利于冠心病人的血脂控制,而其中含有的维生素C可以延缓动脉硬化。另外,兰花豆中还含有磷脂,胆碱等物质成分,可以健脑、增强记忆力以及增强体质。但是患者不能一次性进食较多的兰花豆,不利于消化,会加重患者胃肠道的负担。
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