脂肪肝是由于疾病或药物等因素导致肝细胞内脂质积聚超过肝重的5%，称之为脂肪肝。肝内积聚的脂质依病因不同可以是三酰甘油、脂肪酸、磷脂或胆固醇值等，其中以三酰甘油为多。根据脂肪含量可将脂肪肝分为：轻型，含脂肪百分之5到10%；中型，含脂肪百分之10到25%；重型，含脂肪百分之25到50%或大于33%三型。脂肪肝是一种常见的临床现象，而不是一个独立的疾病，包括脂肪变性、脂肪肝炎和肝硬化等病理改变。脂肪肝的临床表现轻者无症状，重者病情凶猛，实验室检查缺乏特异性，确诊靠肝穿刺活检。一般而言，脂肪肝属于可逆性的疾病，早期诊断并及时治疗可恢复正常。
