中国中医科学院西苑医院 肝病科
脂肪肝病人多吃低脂,低胆固醇的食物比较好。炒菜时可以选择调和油或者是橄榄油。增加血液中,高密度不饱和脂肪酸的含量。要多吃新鲜,蔬菜水果,比如青菜芹菜,竹笋,香蕉,苹果西瓜,等等。防止油脂类的食物以及肥肉。少吃动物内脏,牛肉,海鲜高胆固醇的食物。少吃甜食,防止糖分转化成脂肪。适当补充蛋白质有利于肝细胞的修复。少吃碳水化合物,可以适当多吃粗粮杂粮,必要时可以在专科医生的指导下,合理的膳食安排。同时在饮食调理的基础上,要配合一定的运动量,促进脂肪的消耗。
首都医科大学附属北京佑安医院
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