科普推荐
血糖升高的患者或者是糖尿病的患者。饮食治疗中需要注意的是,首先要计算全天需要的总热量,一般根据身高、体重、体重、指数、全天的运动量等来计算。
总热量中的55~60%应该有碳水化合物供应。碳水化合物的选择,建议是粗细搭配,另外蛋白质提供的热量应该占到10~15%,其中1/3是植物蛋白,主要是豆制品,2/3为优质动物蛋白,包括有瘦肉、奶制品、鸡蛋、还有鱼虾等这些食物。
脂肪提供的热量应该占到25~30%,建议选择植物性的脂肪,而避免选择动物性的脂肪。动物性的脂肪主要包含在肥肉、猪油等这些食物中。