民福康>科普推荐>高血糖可以吃鸡蛋吗?
鹰潭市人民医院 内分泌科
科普推荐
高血糖患者是可以吃鸡蛋的。鸡蛋是一种营养十分丰富的食物,它含有卵磷脂、不饱和脂肪酸,优质蛋白、维生素、微量元素及矿物质。
每天吃1~2个鸡蛋,可以补充钙质,增强抵抗力、免疫能力。对于正在生长发育的青少年糖尿病患者及老年患者尤为适合。但是一定要注意鸡蛋的烹饪方式,一般是给予水煮蛋或者水蒸蛋即可。
北京中医药大学东直门医院
中医科
首都医科大学中医门诊部
上海交通大学医学院附属瑞金医院
内分泌科