民福康>专家音频>吃山药会胖吗
九江市第一人民医院 内分泌科
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吃山药一般不会变胖的，首先山药是我国传统用于食疗的中药材。含有淀粉酶等物质，有利于胃肠道的消化吸收功能。
山药多糖还能帮助调节糖脂，改善胰岛素敏感性。同时山药含有较多的膳食纤维，食用后有一定的饱腹感。所以只要山药烹饪得当，适量进食，有利于身体健康，并有减肥效果。
