民福康>科普推荐>香椿芽中毒是什么症状
朝阳市中心医院 急诊科
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香椿芽含有硝酸盐和亚硝酸盐较多,食用不当存在中毒可能,有头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、纳差、腹痛、腹胀等多种临床症状。如出现疑似症状需要及时就医诊治,避免影响身体健康。
香椿芽营养丰富,具有清热解毒,健胃理气等功效。富含多种微量元素,营养价值极为丰富。
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