民福康>科普推荐>高血糖能吃核桃吗
本溪市中心医院 内分泌科
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高血糖可以适量吃核桃。核桃含有丰富的营养素,每100克中含有蛋白质,15到20克脂肪含量,60到70克的碳水化合物。还含有人体必需的微量元素,比如钙、磷、铁以及矿物质、胡萝卜素、核黄素等。核桃中还含有亚油酸甘油脂,不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。因此高血糖的患者可以适量吃核桃。
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