胃溃疡是消化性溃疡的一种类型，是指胃内壁上一层能起到保护作用的胃黏膜因为各种原因出现屏障破坏以胃壁缺损为特征的疾病。
胃溃疡的发生通常与幽门螺杆菌感染有关，其他如吸烟、酗酒、食用辛辣刺激食物、饮用咖啡浓茶等刺激性饮料等也会诱发胃溃疡，患者会有胃部疼痛、食欲不振、餐后腹胀、体重减轻等症状;也有部分患者没有任何症状或是以胃出血、胃穿孔等并发症为主要症状。
患者日常应注意做好生活管理，饮食以面食为主，避免吸烟、饮酒，以免加重胃黏膜刺激。
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