咽峡炎可以通过一般治疗、对症治疗、对因治疗等方式来处理，具体如下：
1、一般治疗
患者需要保持口腔清洁，饭后用生理盐水漱口，清除口腔残留物。患者应清淡饮食，多吃新鲜水果蔬菜，避免食用辛辣刺激的食物。如果患者发热，可以进行物理降温。
2、对症治疗
如果患者体温达到38.5度以上，可以使用对乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等药物控制体温。
3、对因治疗
如果是细菌感染引起的咽峡炎，可以使用青霉素、头孢呋辛、头孢拉定等药物治疗。如果是病毒感染导致的，可以使用干扰素、利巴韦林等进行治疗。
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