民福康>科普热点 >三甲科主任 >糖尿病可以吃鱼吗
解放军总医院第三医学中心 营养科
科普内容
糖尿病人可以吃鱼,因为鱼一方面含有优质蛋白,每个人都需要优质蛋白提供人体组成和人体很多功能的基础原材料。
另一方面鱼肉肌纤维较短,口感较嫩,适合于各类人群,包括孩子和老年人,比如牙口不好,鱼肉完全可以消化。
鱼有特殊营养成分,比如不饱和脂肪酸,可以对抗人体饱和脂肪引起的问题,比如动脉硬化、血压高。而且不饱和脂肪是人体必需营养成分,人体自动不能合成,只能通过食物摄入。
鱼类是非常好的动物类食物,建议每天可以适当进食,但是也避免一次性过多食用。
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