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北京协和医院 临床营养科
视频内容
花生中含有非常丰富优质的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸其中大量的都是必需脂肪酸。因此花生单纯的这一种食材，能够满足人体必需的所有脂肪酸构成。
除此之外，花生又含有丰富的维生素E、维生素K，对于预防血栓、预防衰老发生，都有一定帮助。
但是，花生含有的脂肪含量非常高，因此不建议吃太多花生作为营养补充，一天20粒花生米，基本上能够满足营养需求。
