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吃花生会胖,因为十五到十六个花生相当于一勺油,一勺油含有10g的油脂,因此如果不加限制,大量吃花生,就相当于喝好多勺油,此时会因为热量过高而造成肥胖。
适量吃花生对身体有好处,花生富含油脂,通过润滑肠道,有助于缓解便秘问题。还能够帮助保持心血管通畅。而且花生中的锌含量较高,可以促进大脑发育和提高记忆力。虽然花生有长寿果之称,但是花生油脂较多,容易长胖,长寿不能以长胖为代价,因此需要控制摄入量。
花生对于大多数人来说都是适宜的食物,但是对于胆囊切除者以及跌打淤肿者来说,应谨慎食用或避免食用。在食用花生前还要检查其是否霉变,一旦发生霉变也不能食用。