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脂肪肝是因为肝细胞内的脂肪的含量超出了正常的5%之内的比例，如果超出了5%，就叫脂肪肝。脂肪肝预防，要减少脂肪肝形成的原因，比如高热量的食物，像肥肉、植物油可以导致热量在身体内蓄积，以脂肪的形式存在于皮下或者是肝脏细胞内，这样就可以导致脂肪肝。
所以对于脂肪肝的预防：
首先、要避免高热量食物的摄入。
第二、减少影响肝细胞对脂肪代谢功能的因素，比如饮酒。酒精可以导致肝细胞对脂肪代谢的功能下降，所以尽可能的避免饮酒。
第三、增加运动量，增加人体对脂肪的消耗，这样才能够预防脂肪肝的发生。另外，比如肝炎容易导致脂肪肝的出现。治疗原发病，以预防脂肪肝的出现。
