科普内容
人体肾脏功能主要是排水，排出体内多余的水分，维持体内的电解质的稳定和平衡。肾功能衰竭时会出现水肿现象，能看得见的是眼皮肿、腿肿，所以饮食上一定要以低盐饮食为主，不要吃太咸了，这是非常重要的。
建议平时吃盐，一天维持在10g以上，一旦有肾功能衰竭，盐摄入量需要控制在6g以下，甚至控制在3g以下。
其次，肾功能衰竭的患者还要注意限水，当然不同的肾功能衰竭原因，如果肿的不是太厉害或者不肿，可以不用太严格地限水。如果已经出现腿肿了，甚至发生心衰了、心包积液、胸腔积液了，这时一定要限制水，不要喝太多水。可根据肿的程度、根据出入量，尿量加上1000mL，那有可能喝个1000mL、1200mL就可以了。对于肿得厉害的患者，可能喝水也喝不到1000mL。
此外，肾功能衰竭时，有些食物不是太建议吃，如果患者发生电解质紊乱、高钾血症了，那香蕉、橘子等含钾高的食物，就不适合吃了。如果发生高磷血症、肾不好、缺钙了，那骨头汤、肉汤等含磷比较高的饮食，尽量不要吃了。包括部分蛋白质食物、火腿、香肠等含的无机磷比较高，食用后对身体是不好的，尤其是对尿毒症、肾功能衰竭的患者。所以一定不要吃过多的食品添加剂，含添加剂的食品一定要适当地控制。
