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肾炎的饮食,最重要的第一个是低盐饮食,因为肾炎有两个方面的因素需要低盐,第一个主要是它水钠潴留,因为刚才肾炎有些是水肿的,眼皮肿、腿肿,高钠饮食以后,又引起来水钠潴留,加重水肿。
第二个非常重要的原因是血压,肾炎的病人往往有高血压,吃的盐多了以后,水钠潴留、血压高,很难控制。并且这个肾炎,经常用一种降压药,用药非常重要的前提条件就是低钠饮食、低盐饮食,如果吃盐吃多了,那血压不好控制。
所以对肾炎病人来讲,第一条最重要的就是低盐饮食,是非常非常关键的。第二个就根据水肿的程度,看需要不需要限水,是不是需要放开喝水,根据水肿。有的腿不肿,那适当地多喝水问题不大,如果腿肿,还要限水。
第三个尽量还是要清淡饮食,多吃蔬菜水果。第四个就是对蛋白质的摄入量来讲,根据尿蛋白的多少,一般的来讲还是正常蛋白饮食,你平时经常每天每公斤体重一克蛋白,是合适的。有尿蛋白漏出。补的多,漏的多,这时候不主张高蛋白饮食,但是
所以这要正常蛋白饮食,那蛋白究竟选哪一类的呢?应该首选优质蛋白,优质蛋白最主要指的动物蛋白,肉、蛋、奶,这都是优质蛋白。另外黄豆和黑豆类的制品,这也是优质蛋白,所以要50%以上的蛋白质,要选这些优质蛋白质,所以这是吃饭上需要注意的。另外有时候有蛋白漏出,血脂是偏高的,所以动物脂肪类的东西,一定要适当地限制,不要吃太多。