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食物中毒在夏天和秋天出现的比较多,夏天和秋天温度比较高,食物在高温的情况下就容易变质产生一些毒素。食物中毒常见于老年患者,老年患者比较节约,家里做的剩饭剩菜放了一天两天,甚至有的人放了一个星期的排骨汤还把它喝下去,此时就很容易出现食物中毒。
食物中毒轻症通常会表现为腹痛、腹泻,频繁的腹泻,一天十几次、二十次的腹泻,严重腹泻时还会导致人体虚脱休克、心率快、血压低、少尿等。
严重的食物中毒会出现各个器官功能衰竭,比如肾功能衰竭、肝功能衰竭,还有凝血功能障碍等,严重的中毒患者就需要入住ICU,提醒各位患者,在夏天食物即使放在冰箱里面,超过三天也需把它丢弃掉。