民福康>科普热点 >三甲科主任 >糖尿病人能吃南瓜吗
河南省人民医院 内分泌科
科普内容
南瓜含南瓜多糖,南瓜多糖是一个非特异性的免疫增强剂,对自身免疫是有好处的。南瓜哈含有大量的维生素、微量元素和果胶,果胶可以延缓糖分的吸收,所以吃一点南瓜是有好处的。
南瓜升糖指数是七十多,属于高升糖指数的食物,但是南瓜的含糖量是低的,所以适当的吃南瓜,一天或者一顿少于二两,100g以下,对于血糖的影响是非常低的。
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