民福康>科普热点 >三甲科主任 >糖尿病能吃小米粥吗
首都医科大学宣武医院 内分泌科
科普内容
对于糖尿病患者来说,所有的粥类都不建议食用或者尽量少食用,不管是小米粥还是大米粥,长期的熬制会出现香味,实际上就是单糖被熬出来了。粥里大部分含有麦芽糖,麦芽糖作为单糖的主要成分,容易被人体吸收,如果长期大量喝粥,升糖指数相对来说是比较快的,容易导致餐后血糖波动。
建议糖尿病患者,尽量选用长链的或者是含有淀粉类的食物,可以延缓糖的吸收,尽量避免糖的波动。
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