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金银花是忍冬科植物忍冬的干燥的花蕾或者是待初开的花，性是甘寒，气是芳香的，甘寒能够清热而不伤胃，芳香能够透达又可祛邪，所以自古以来都被誉为清热解毒良药。能够疏散肺经之风热，治疗风热感冒、温病发热，又能透热转气而解，适用于邪热、出入营分的，比如说身热、心烦少寐、能够凉血止痢，适用于热毒血痢、便下脓血这种病人。
现在研究也认为金银花具有广谱的抗菌、抗病毒作用，也具有解毒、消炎、解热、消炎、利胆、保肝、降脂，而且有增强免疫力，而起到抗肿瘤的这个作用。金银花茶味甘性寒，也具有清热解毒，还有疏利咽喉、消暑除烦的这种作用。在日常里头我们用于祛火，比如说可以预防口臭，还可以治疗咽喉肿痛，同时能够预防上呼吸道感染。其次，有很好的一个解暑提神的功能，能够促进人体的新陈代谢，提高身体的免疫力。
