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淮安市第二人民医院 临床营养科
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栗子中含有的丰富不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，如钙、磷、铁、钾等，所以对于防治疗高血压、冠心病和动脉硬化等疾病可以起到很好的帮助效果。
栗子还能滋补脾经和胃经的作用，从而起到补益气血、达到健脾的效果。
