富含维生素的食物有柑橘类水果可抗熬夜氧化损伤、增强免疫力等，绿叶蔬菜能维护视力、补充营养等；富含蛋白质的食物如鸡蛋可修复更新组织，牛奶能补充蛋白质和钙等；富含碳水化合物的食物像全麦面包可缓慢供能，燕麦能提供持久能量等；富含不饱和脂肪酸的食物如坚果可维持心血管健康，深海鱼类能助大脑正常运转等。
一、富含维生素的食物
具体食物及作用：
橙子、柠檬等柑橘类水果：柑橘类水果富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。维生素C具有抗氧化作用，能够帮助身体抵抗熬夜带来的氧化损伤。熬夜会使身体产生更多自由基，维生素C可以中和自由基，保护细胞免受损伤，同时还有助于增强免疫力，维持正常的新陈代谢。对于不同年龄人群，如儿童，适量摄入柑橘类水果补充维生素C有助于其生长发育过程中维持良好的身体状态；成年人熬夜后食用能缓解身体的疲劳感和不适。
菠菜、西兰花等绿叶蔬菜：菠菜每100克含维生素A约2920微克视黄醇当量，西兰花每100克含维生素C约51.6毫克。维生素A有助于维护视力，熬夜容易导致眼睛疲劳、干涩等问题，补充维生素A可以保护眼睛健康；维生素C同样在绿叶蔬菜中含量丰富，能起到抗氧化等多种作用。对于女性，熬夜后食用绿叶蔬菜可以补充身体所需营养，维持内分泌等正常功能；对于有基础疾病如高血压的人群，绿叶蔬菜富含钾等元素，有助于维持血压稳定，同时补充维生素也对身体有益。
二、富含蛋白质的食物
具体食物及作用：
鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含7克蛋白质。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，熬夜会消耗身体能量和营养，补充蛋白质有助于修复和更新身体组织。对于青少年，熬夜学习后食用鸡蛋可以补充蛋白质，满足生长发育对蛋白质的需求；老年人熬夜后适量吃鸡蛋，有助于维持肌肉量等身体机能，因为随着年龄增长，身体对蛋白质的吸收和利用能力可能会下降，鸡蛋中的优质蛋白质容易被吸收。
牛奶：每100毫升牛奶含蛋白质约3克左右。牛奶不仅富含蛋白质，还含有钙等营养成分。钙对于骨骼健康非常重要，熬夜可能会影响钙的代谢等。对于儿童，牛奶是补充蛋白质和钙的重要食物，有助于骨骼生长和身体发育；对于更年期女性，熬夜可能会导致钙流失加快，喝牛奶可以补充钙，预防骨质疏松等问题。
三、富含碳水化合物的食物
具体食物及作用：
全麦面包：全麦面包富含碳水化合物，同时含有丰富的膳食纤维。碳水化合物是身体主要的能量来源，熬夜会消耗大量能量，食用全麦面包可以缓慢释放能量，维持身体的能量供应。对于上班族，熬夜加班时吃全麦面包能持续提供能量，避免因能量不足出现头晕等不适；对于糖尿病患者，选择全麦面包等复杂碳水化合物，相比精制碳水化合物，其消化吸收相对缓慢，有助于平稳血糖水平，不会引起血糖的大幅波动。
燕麦：燕麦也是优质的碳水化合物来源，每100克燕麦含碳水化合物约73克左右，还含有丰富的膳食纤维、蛋白质等。燕麦中的膳食纤维可以增加饱腹感，熬夜时食用燕麦可以提供持久能量，同时延缓血糖上升速度。对于孕妇，熬夜时吃燕麦能为自身和胎儿提供能量，其丰富的营养成分对胎儿的生长发育也有好处；对于减肥人群，燕麦是较好的碳水化合物选择，因为其富含膳食纤维，增加饱腹感的同时相对热量较低，有助于控制体重。
四、富含不饱和脂肪酸的食物
具体食物及作用：
坚果：例如杏仁，每100克杏仁含不饱和脂肪酸约45克左右。不饱和脂肪酸中的Omega-3等对身体有益，有助于维持心血管健康。熬夜可能会影响心血管系统的正常功能，食用坚果中的不饱和脂肪酸可以起到一定的保护作用。对于有心血管疾病家族史的人群，平时注意摄入富含不饱和脂肪酸的坚果，熬夜后更要注重这类营养的补充；对于儿童，适量食用坚果中的不饱和脂肪酸有助于大脑发育，但要注意控制量，因为坚果热量较高，避免过量食用导致肥胖等问题。
深海鱼类：像三文鱼，每100克三文鱼含不饱和脂肪酸约20克左右。深海鱼类中的不饱和脂肪酸对大脑功能也有好处，熬夜可能会影响大脑的正常运转，补充不饱和脂肪酸有助于维持大脑的正常功能，提高记忆力等。对于老年人，食用深海鱼类补充不饱和脂肪酸可以预防老年痴呆等脑部疾病的发生风险；对于孕妇，孕期食用深海鱼类补充不饱和脂肪酸对胎儿的神经系统发育非常重要。
