糖尿病人主要应限制高糖、高精制碳水和高GI食物的摄入，如含糖饮料、甜点、白米饭等，需以低GI饮食为主，控制每日碳水化合物总量。
高糖食物：包括含糖饮料（如碳酸饮料、果汁饮料）、甜点（蛋糕、巧克力）、蜂蜜等，这类食物会快速升高血糖，导致血糖波动，长期过量摄入会加重胰岛素抵抗。
高精制碳水食物：白米饭、白面包、面条（精白面粉制作）等，其升糖指数（GI）高，消化吸收快，易转化为葡萄糖，增加餐后血糖值，建议以全谷物、杂豆替代部分精制碳水。
高GI水果及加工食品：荔枝、芒果、菠萝等GI较高的水果，以及蜜饯、果脯、薯片（含精制油和盐）等加工食品，需控制摄入量或选择低GI水果（苹果、梨、柚子等）。
特殊人群提示：儿童青少年预防肥胖应严格限制添加糖摄入，老年患者需注意食物分量和烹饪方式，合并肾病者需同时控制蛋白质和钾的摄入，孕妇需在医生指导下调整饮食结构。
