肝昏迷早期需限制蛋白质摄入，选择低蛋白饮食，以碳水化合物为主供能且保证其充足，占总热量60%-70%，适量补充维生素，注意电解质平衡并个体化调整，遵循少量多餐原则减轻胃肠负担，不同年龄患者均需依自身情况合理安排。
一、限制蛋白质摄入
肝昏迷早期需严格限制蛋白质的摄入，因为蛋白质在肠道被分解产氨，而肝昏迷患者肝脏对氨的代谢能力下降，过多氨会加重昏迷。应选择低蛋白饮食，如以碳水化合物为主提供能量，可选用藕粉、米汤等作为主要热量来源。
二、保证碳水化合物充足
充足的碳水化合物能提供能量，减少蛋白质的分解供能。可多吃富含碳水化合物的食物，像馒头、米饭等，每日碳水化合物摄入量应占总热量的60%-70%左右，以维持正常的生理功能和血糖稳定，对于不同年龄、生活方式的患者，都需保证碳水化合物的合理供给，比如儿童肝昏迷早期也应确保足够碳水化合物摄入以满足生长发育及代谢需求。
三、适量补充维生素
维生素对于机体代谢等多种功能有重要作用，肝昏迷早期应保证维生素的摄入。可多吃新鲜的蔬菜水果，如苹果、菠菜等，其中富含多种维生素，如维生素C、B族维生素等，维生素C具有抗氧化等作用，B族维生素参与能量代谢等过程，不同年龄患者对维生素需求虽有差异，但都需通过合理摄入蔬菜水果来补充。
四、注意电解质平衡
要关注电解质情况，适当补充含钾、钠等电解质的食物，如香蕉可补充钾元素等，但需根据患者具体电解质检查结果进行个体化调整，对于有肾脏疾病等特殊病史的患者，更要谨慎调整电解质相关食物的摄入，避免加重电解质紊乱。
五、遵循少量多餐原则
肝昏迷早期患者消化功能可能受一定影响，采用少量多餐的进食方式，可减轻胃肠道负担，如分为5-6餐进食，每次进食量不宜过多，这样既保证营养供应，又利于消化吸收，不同年龄患者可根据自身耐受情况调整进餐次数和每次进食量，儿童患者也需遵循少量多餐，避免一次进食过多加重肝脏及胃肠道负担。
