高热量食物包括油脂类食物、坚果类食物、油炸类食品、甜食类食物、动物内脏类食物等。
1.油脂类食物
油脂类食物热量极高，以黄油为例，每100克黄油的热量约为717千卡，其主要成分为脂肪，而脂肪是高热量的供能物质，每克脂肪可提供约9千卡热量，远超碳水化合物和蛋白质的4千卡/克，因此油脂类食物热量集中且数值较高。
2.坚果类食物
坚果类富含脂肪与蛋白质，热量不容小觑。例如杏仁，每100克杏仁的热量约为578千卡，坚果中的脂肪以不饱和脂肪酸等为主，但单位质量产热依然很高，且蛋白质的存在也贡献了一定热量，使得坚果成为高热量食物代表之一。
3.油炸类食品
油炸类食品因添加大量油脂，热量显著提升。以炸鸡为例，每100克炸鸡的热量会因部位不同有所差异，但总体较高，油炸过程使食材吸附大量油脂，油脂的高热量特性让油炸食品成为高热量食物，如常见的炸薯条，每100克热量也可达约260千卡左右（不同制作方式有波动）。
4.甜食类食物
甜食类通常糖分与油脂含量较高。像奶油蛋糕，每100克奶油蛋糕的热量约为400千卡左右，糖类在体内经代谢可转化为能量，且奶油中的脂肪进一步增加了热量，使得甜食整体热量较高。
5.动物内脏类食物
部分动物内脏热量相对较高，例如猪肝，每100克猪肝的热量约为129千卡，其富含胆固醇与脂肪，脂肪的高热量特性使其在动物内脏中热量表现相对突出，虽较油脂类等热量低，但相比一般瘦肉等仍属高热量范畴。
