把螺蛳粉当饭吃有什么危害？

晚上喝啤酒会发胖吗？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

有这个可能的，大量的喝啤酒会增肥的，也容易造成啤酒肚。晚上睡觉前不适合喝啤酒的，吃夜宵的习惯是不好的，要戒掉不良的饮食习惯，空腹睡觉对身体健康是有益处的。晚饭吃的不要太迟，晚饭吃的太迟了，也可能会影响睡眠，吃得太饱造成胃里不舒服就可能造成失眠的。为了身体健康就不要大量的喝啤酒的，痛风的病人不能喝啤酒

体重为什么一夜长了2斤？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

体重每天都是波动的，它不是一个准确的数值。一般来讲，早晨起来量的体重是最准的，因为经过了前一个晚上的消化跟吸收。体重在一夜之间长了2斤，要考虑以下的问题，如前一天是否暴饮暴食，比如前一天晚上喝了过量的水或者牛奶，吃了宵夜，有可能第二天早上起来体重会增加，甚至没有排便的情况下，可能体重会增加的更多。这

每天需要补充多少维生素E？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

1.人体每天对维生素的需求约为100毫克左右，经过每天正常的饮食都可以得到足够的补充；2.维生素E对人体主要有两个作用，一个是抗氧化，因此有些人为了看起来更年轻会摄入过多的维生素E，第二个是包含的生育酚，对我们的生殖能力有保护作用；3.任何一种维生素摄入的剂量量必须在合理的范围之内，每天摄入400-

吃手抓饼会发胖吗？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

少量的吃手抓饼并不会造成发胖，但是如果短时间内大量的吃手抓饼是会造成发胖的。手抓饼虽然口感很好，但是其中还有大量的油脂，如果过多地食用，可能会诱发表现出脂肪堆积的情况。平时一定要注意均衡膳食，平衡的摄入脂肪、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等一些营养成分，这样既可以给人体提供充足的营养成分，又

柿子的功效与作用？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

柿子的功效和作用有以下四点：1、柿子为优良的降血压食品，适宜高血压病人食用;2、柿子适宜痔疮出血、大便秘结者食用;3、鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘造成的甲状腺疾病病人食用;4、柿子适宜饮酒过量或长时间饮酒者食用。专家提示：临床上，柿子适宜高血压病人服用，是优良的降血压食品;柿子适宜痔疮出血、大便秘结

苦荞米的功效与作用及食用方法？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

苦荞米的功效和作用主要包括如下：一、苦荞米具有润肠通便，以及去火的作用；二、苦荞米有一定的降血压、降血糖以及降血脂的作用；三、苦荞米长时间吃还有利于提高人体的免疫力，增强抗病能力。苦荞米可以熬粥，也可以和其它米如东北大米、日本米等煮饭食用。

维生素c和维生素e可以长期吃吗？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

维生素C和维生素E是可以长时间适量服用的，当然对于健康人来讲，由于这两种维生素都是属于多见的维生素，只要平时合理膳食，多吃新鲜的蔬菜和水果就可以满足我们人体对维生素C和维生素E的需求。当然对于患有相关的疾病如维生素E缺乏症等患者，可以长时间服用维生素E以治疗相关疾病。

孕妇能吃鱿鱼吗？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

如果孕妇对鱿鱼不过敏，则可以适量的食用。鱿鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙质以及铁元素，能够促进造血，预防缺铁性贫血，促进胎儿骨骼发育。其次，鱿鱼中含有牛磺酸，可以降低胆固醇含量，保护肝脏，促进肝脏排毒。鱿鱼还具有滋阴、补虚的功效，能够增强机体免疫力。鱿鱼中含有多肽成分，需要煮熟后食用。如果孕

罗汉果泡水可以减肥吗？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

罗汉果泡水有一定辅助减肥的作用。罗汉果水归大肠经，具有滑肠通便的功效，能够促进食物消化，加速新陈代谢，有利于代谢产物排出，从而帮助减肥。罗汉果水还可以抑制脂肪吸收，预防肥胖症。但是罗汉果性凉，不宜长期大量饮用罗汉果水，以免损伤脾胃。减肥人群需要及时调整饮食结构，选择吃低脂、低糖、高纤维素的食物，避免

牛奶燕麦热量高吗？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

牛奶燕麦的热量相对是不高的，适量食用通常不会导致脂肪堆积。牛奶燕麦中还含有大量的纤维素，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，抑制脂肪吸收，能够促进肠道蠕动，加速代谢产物排出，从而帮助减肥。此外，牛奶燕麦中还含有丰富的蛋白质以及钙质，能够增强免疫力，预防骨质疏松。减肥人群应避免暴饮暴食，不宜食用高糖、

茼蒿菜的作用与功效是什么？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

茼蒿菜中含有多种挥发性物质，能散发出特殊香味，可以刺激唾液分泌，起到促进食欲，开胃消食的作用。茼蒿菜还可以起到润肠通便的作用，因为茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。茼蒿菜中含有丰富维生素以及多种氨基酸，能起到静心安神、提升脑力、预防记忆力减退等作用。此外，茼蒿菜还可以具有止咳化

男人经常吃核桃有什么好处？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

男性经常吃核桃的好处在于：核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够缓解脑疲劳，提高脑细胞活性，增强记忆力，预防老年痴呆，还可以降低血中胆固醇以及甘油三酯，改善血液微循环，预防心血管疾病。其次，核桃具有补肾、固精、强腰的功效，对于肾虚遗精、腰膝软弱、神疲乏力等症状有一定的调理效果。核桃中还含有大量的维生素E

血糖高可以吃红薯吗？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

血糖高的人群可以吃红薯。高血糖患者在饮食上没有绝对禁忌，但是要控制食物的摄入量，任何食物短时间内大量食用都会对身体造成影响。红薯中主要成分是淀粉，患者血糖控制平稳期间可以用红薯代替主食或是在吃红薯后减少其他主食摄入，保持每日摄入的总热量平衡，不会对病情造成影响。若目前血糖控制情况欠佳，则不建议吃红薯

柠檬的功效是什么？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

首先柠檬中含有大量的有机酸以及芳香挥发油，可以刺激口腔分泌唾液，从而起到生津止渴、提升食欲的作用。其还可以促进胃肠道消化液的分泌，能够促进食物消化，缓解消化不良的症状。其次，柠檬中含有丰富的维生素，具有美容养颜的功效，还可以促进血液循环，预防心血管疾病，提升人体免疫力。但不建议胃酸分泌过多以及胃溃疡

宝宝4个月可以吃什么辅食？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

宝宝四个月挺舌反射消失时可以添加含铁元素丰富的食物，如高铁米粉、高铁肉泥等。给宝宝添加辅食时需要遵循由少到多、由稀到稠、由一种到多种的原则进行，第一天给宝宝添加辅食时只需要一勺，每天一次，观察孩子的反应。如果孩子有腹泻、大便内有泡沫等，要暂停辅食喂养，还以母乳及配方奶粉为主；若孩子没有上述现象，可以

感冒了吃什么水果好？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

风寒感冒的患者可以选择食用温热性的水果，比如榴莲、龙眼、大枣、荔枝、水蜜桃、樱桃、红毛丹、石榴等。风热感冒患者可以食用寒凉的水果，比如桑葚、雪梨、荸荠、山竹、香蕉、西瓜、柿子、奇异果、火龙果、甜瓜、柚子等。患者需要注意保暖，定期室内外通风，可以多喝温水，加速新陈代谢。平时应食用清淡易消化的食物，避免

淡疤痕的食物有什么？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

想要淡疤痕，可以多吃富含维生素C的食物，比如草莓、橙子、猕猴桃、柑橘、西柚、葡萄、鲜枣、蓝莓、西红柿等，帮助肌肤抗氧化，降低酪氨酸酶活性，抑制黑色素沉着，从而淡化疤痕。其次，患者还可以多吃富含胶原蛋白的食物，比如猪蹄、牛蹄筋、鸡爪、花胶、燕窝等，增加皮肤弹性，促进恢复。患者平时需要做好防晒措施，避免