吃荞麦面能减肥吗？

核桃真的能补脑吗？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

吃核桃具有一定补脑的作用。因为核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够提高脑细胞活性，促进脑细胞代谢，增强脑功能，提高思维能力以及记忆力，缓解脑疲劳，预防老年痴呆症。核桃还具有润燥滑肠、补肾强腰等功效，可以缓解腰膝酸软、肠燥便秘等症状。但是不宜大量食用核桃，以免导致肥胖。孩子需要保证充足的睡眠，注意劳逸结

什么人不宜吃黑豆？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

一般情况下黑豆不适合胃肠功能弱、肾功能不全、肝功能受损等人群食用。 1、胃肠功能弱 黑豆中含有大量的粗蛋白、粗纤维等成分，不易被消化。若胃肠功能弱的人群食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良。 2、肾功能不全 黑豆中含有丰富的蛋白质，进入人体后可代谢为尿素氮，尿素氮可能会加重肾脏代谢负担，一般不建

吃苹果最佳时间？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

临床上并没有数据表明几点吃苹果最佳，可以根据情况判断。 如果在减肥期间，可以在进餐前食用苹果，苹果含有丰富的维生素、膳食纤维、果糖以及微量元素，可以为机体补充能量，增加饱腹感，减少其他热量的摄入。如果血糖水平较高，可以在两餐之间食用苹果，以免血糖在短时间升高。 苹果含有丰富的营养，日常可以适当食用苹

吃核桃的最佳时间？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

没有明确规定每天吃核桃的时间。核桃中脂肪含量较高，一般建议就餐后吃核桃，因为此时人体代谢水平比较高，体内消耗能量较大，进食核桃后不会造成能量过剩，从而避免诱发肥胖。另外，由于核桃内的油脂含量高，进食过多会引起腹泻，因此不建议脾虚泄泻者食用。核桃油脂中大多是不饱和脂肪酸，其中的二十二碳六烯酸可以促进大

鸡蛋和红薯可以一起吃吗？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

鸡蛋和红薯可以一起吃。 鸡蛋和红薯之间不会相互影响，所以鸡蛋和红薯一起吃不会对身体产生不好的影响。鸡蛋中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、蛋白质、蛋黄素、钙、磷、铁、锌、卵磷脂等营养物质，红薯中含有大量的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、胡萝卜素、维生素B2、氨基酸、蛋白质

锌镁片的功效与作用？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

锌镁片具有补充营养、维持骨骼健康、改善睡眠质量等功效与作用，但过量服用时，可能会引起胃肠不适、肝肾功能损伤等。 锌镁片中主要含有锌和镁，而锌参与机体多项生命活动，包括蛋白质的合成、细胞的生长等，镁参与骨的形成和骨再生、神经递质的释放等多种活动，所以钙镁片通常具有补充营养、维持骨骼健康以及改善睡眠质量

吃什么对肾有好处？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

若是中医上的肾虚，日常可多吃滋阴补肾、温肾助阳的食物，如海带、黑枣、莲子、鲈鱼、覆盆子、莲藕、山药、黑木耳、卷心菜、蜂蜜、百合、银耳、板栗、牛肉、羊肉、核桃仁、淡菜、韭菜、辣椒、肉桂等。如果是西医上的肾功能不全，则建议患者控制蛋白质的摄入，以免增加肾脏负担，可以适量补充含有优质蛋白的食物，如牛奶、鱼

银耳汤隔夜能喝吗？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

银耳汤隔夜是否可以喝，需要根据保存方法及是否变质进行判断。 如果银耳汤没有喝完，放在保鲜盒内，置于冰箱内保鲜，通常不会变质，一般第二天完全可以喝，对身体没有任何影响。但是如果是在夏季，将银耳汤放在恒温环境中储存，第二天很容易变质，变质的银耳汤不可以喝，很容易引起胃肠炎，出现腹痛、腹泻、恶心等症状，不

吃螃蟹后不能吃什么东西？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

螃蟹一般不能和柿子、猕猴桃、葡萄等食物一起吃。 1.柿子 螃蟹和柿子都属于寒凉性的食物，一次性同时食用过多的螃蟹和柿子可能会导致其出现腹泻、腹痛等不适症状。 2.猕猴桃 猕猴桃中富含维生素C，螃蟹含中有少量的砷元素，过量食用猕猴桃和维生素C，维生素C可与砷结合损伤肝脏。 3.葡萄 螃蟹属于中含有大量

什么时间吃水果比较好？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

什么时候吃水果比较好需要结合实际情况分析。 如果是正常人群，吃水果的时间并没有严格的规定，可以在上午吃，也可以在两餐之间吃，一般不会有太大影响。如果是减肥的人群，一般建议在餐前吃，这样可以增加饱腹感，减少热量的摄入。如果是肠胃功能比较差的患者，建议在饭后吃，这样可以减少对肠胃的刺激。 水果中含有丰富

牛奶和红薯能一起吃吗？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

红薯和牛奶是可以一起吃的。 红薯含有的主要营养成分为膳食纤维、电解质、微量元素。而牛奶含有比较多的营养成分是蛋白质、脂肪及电解质，当然维生素和微量元素含有量也是有的。红薯和牛奶两者的营养成分不存在冲突，一起服用还可以起到营养元素的互补作用。牛奶里面的颗粒比较大，容易导致上火，所以会导致便秘的发生。因

吃荞麦面能减肥吗？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

吃荞麦面可以减肥，适量食用荞麦面可以产生饱腹感，可以减少其它热量较高的食物摄入量，也可以起到补充营养、促进胃肠蠕动、调节血糖、改善新陈代谢功能、扩张小血管等功效。其次在减肥期间也可以适量食用鸡肉、菌菇、牛肉、扁豆、莴苣、南瓜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、芦笋、牛奶等脂肪含量较低的食物，同时也需要适量加强体

叶酸含量高的食物？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

饮食中富含叶酸的食物比较多，比如水果类的有猕猴桃，柠檬，草莓，雪梨。肉类的食物比如有鸡肉，牛肉，羊肉，猪肝的等。坚果类的植物中也含叶酸的，比如腰果，松子，核桃等。在备孕的前面三个月是可以叶酸片预防胎儿神经管畸形的。在怀孕了的前面三个月也同样可以口服叶酸预防胎儿神经管畸形的。饮食中的叶酸通过烹饪可能会

香蕉和火龙果能一起吃吗？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

火龙果可以和香蕉一起吃。火龙果中含有丰富的纤维素成分，适量食用能预防便秘、降低胆固醇吸收，其中的维生素C、花青素等成分还能抗氧化，延缓肌肤衰老。香蕉中的钾元素含量丰富，钾是机体重要的矿物质之一，能参与并维持细胞的正常代谢，还能维持心肌正常功能，香蕉含糖较高，能快速帮助人体补充能量。火龙果与香蕉一同食

螃蟹死了能吃吗？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

在短期内死掉的螃蟹通常是可以少量摄入的，但不建议食用，而死亡时间较长的是不建议摄入的。 短期内死亡的螃蟹体内的微生物还没有繁殖变性，在做成熟食时会经过高温，有利于抑制细菌、微生物，对于身体影响较小，但对于脾胃虚弱、免疫力低下的人仍然不建议服用。若是螃蟹死亡时间较长，其中含有的微生物会大量繁殖，在摄入

一天吃几个鸡蛋合适？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

正常人一天吃鸡蛋一到两个即可。 鸡蛋中的营养成分较高，含有丰富的蛋白质、钙质、卵磷脂等物质，适当吃鸡蛋可以满足机体的营养需求，但是如果是过度吃鸡蛋，则可能会导致蛋白质的过度摄入，容易引起胃肠道的负担加重，出现腹胀等不良的表现。您平时需要注意饮食的多元化，多吃维生素以及蛋白质含量丰富的食物，平时需要进

奶茶对身体的影响有哪些？

孙淑芝 主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲

奶茶中含有丰富的糖分以及添加剂，偶尔喝一次奶茶对健康不会有太大的影响，但长期喝奶茶会造成过多热量堆积，出现肥胖、高血糖等情况，还可能造成患者胆固醇增高，患上高血压等心血管疾病的可能性增高。若长期的摄入高糖食物而不适当的进行运动，对于内分泌、皮肤等也会造成影响，摄入过多的糖会导致皮肤衰老速度加快。 建