发布于 2026-10-02
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中南大学湘雅二医院 营养科
吃南瓜子时应注意烘烤时间不宜过长、注意控制进食量、注意避免过度调味等。
1、注意烘烤时间不宜过长
在食用南瓜子的时候,很多人会选择烤制或炒制,但若时间过长,则会使南瓜子中的脂肪酸氧化,产生致癌物质,对身体健康造成损害。
2、注意控制进食量
南瓜子虽然营养丰富,但其中含有一定的脂肪和热量,过量食用会导致体重增加和肥胖。
3、注意避免过度调味
在食用南瓜子时,不要过量加入辣椒粉、盐、酱油等调料,因为这些调料含有大量的钠,过度摄入容易引起高血压。