发布于 2026-10-02
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中南大学湘雅二医院 营养科
虾可以和胡萝卜一起适量吃。
虾中含有丰富的蛋白质、钙质、维生素A、维生素E等成分,而胡萝卜富含糖类、胡萝卜素、维生素B等成分,二者一起吃并不会导致营养价值降低,同时还可以为身体提供能量,有助于增强体质,提高机体的抗病能力。但如果过量吃可导致胃肠负担过重,不利于身体健康。
虾中含有一定量的异体蛋白,容易诱发过敏反应,因此本身对虾过敏的人群和过敏体质人群应避免吃虾。