发布于 2026-10-02
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中南大学湘雅二医院 营养科
中医认为西红柿性微寒,因此属于寒性食物。
西红柿属于日常生活中常见的食物,性微寒,具有生津止渴、健胃消食的功效,适量吃可以对热病烦渴、食欲不振等症候起到一定的调理效果。但需注意避免和西瓜、苦瓜等其他寒性食物大量同吃,以免刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状。
现代药理研究表明,西红柿中含有一定量的果胶,因此不能空腹吃,防止与胃酸发生反应,形成不溶性颗粒,引起腹痛、腹胀等不适症状。