发布于 2026-10-02
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中南大学湘雅二医院 营养科
红萝卜和白萝卜可以适量一起吃。
红萝卜和白萝卜中均富含维生素、氨基酸、膳食纤维、矿物质等营养物质,二者一起适量吃不会对身体造成危害。但红萝卜可能会破坏白萝卜中的维生素C,使其营养价值下降,因此对于营养需求大的人群而言,建议尽量选择分开吃。
日常生活中应避免一次性吃过多的红萝卜或白萝卜,防止胃肠负担过重,引起消化不良。同时还需注意经量不要生吃,引起生萝卜味道辛辣,容易刺激胃肠黏膜引起不适。