发布于 2026-10-02
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中南大学湘雅二医院 营养科
木耳和海带通常可以一起吃。
从食物营养价值角度分析,木耳中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、脂肪、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、脂肪、铁、磷等成分,而海带中含有膳食纤维、维生素C、钙、铁等成分,营养成分不会相互冲突,所以可以一起食用,适量吃有助于补充身体所需的各种营养物质,对维持身体健康有好处。由于木耳和海带中都含有膳食纤维,所以不宜大量进食,以免刺激胃肠蠕动,引起腹泻。