发布于 2026-10-02
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中南大学湘雅二医院 营养科
紫薯的功效与作用包括健脾和胃、补血、预防便秘等。
1、健脾和胃
紫薯味甘,性平,归脾、胃、肺经,具有健脾和胃的功效。适当进食可以调理因脾胃虚弱引起的脘腹闷胀、食积不消、胃痛等病症。
2、补血
紫薯还具有补血的功效,对于血虚引起的乏力、皮肤苍白等症状有辅助治疗的作用,且平时多吃还可以起到预防贫血的作用。
3、预防便秘
紫薯富含膳食纤维,进食后可以促进胃肠道蠕动,起到促进排便和预防便秘的作用。